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Uttrakhand Tunnel Collapse: रात में वेज पुलाव और मटर-पनीर, दिन में ड्राई-फ्रूट्स, सुरंग में फंसे मजदूरों को अब तक क्या-क्या खाने को भेजा गया?

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Posted On:Wednesday, November 22, 2023

उत्तराखंड के उत्तरकाशी जिले में हुए एक सुरंग हादसे में पिछले 10 दिनों से 41 मजदूर फंसे हुए हैं. उत्तरकाशी के सिल्क्यारा में निर्माणाधीन सुरंग के अंदर फंसे मजदूरों को बचाने के लिए हर संभव प्रयास किए जा रहे हैं। इन मजदूरों को खाना और पानी भी लगातार पहुंचाया जा रहा है. मजदूरों तक खाना पहुंचाने के लिए छह इंच के पाइप का इस्तेमाल किया जा रहा है, जिसे बंद सुरंग में छेद करके फिट किया गया है.

अब तक मजदूरों को क्या खाना दिया गया?

एनएचआईडीसीएल के निदेशक अंशू मनीष खुल्को ने मंगलवार को कहा कि हमने छह इंच के पाइप को साफ कर दिया है. इसके द्वारा मंगलवार सुबह श्रमिकों के लिए संतरा, केला और दवाइयां भेजी गई हैं। मंगलवार की रात, श्रमिकों को रात के खाने के लिए ठोस भोजन भेजा गया, जिसमें शाकाहारी पुलाव और मटर पनीर शामिल था। इसके अलावा चार इंच पाइप के जरिए सूखे मेवे, पानी और दवाइयां भेजी जा रही हैं. श्रमिकों को रात्रि भोजन के लिए 150 भोजन पैकेट भेजे गए हैं। रिपोर्ट के मुताबिक, डॉक्टरों ने टनल के अंदर फंसे मजदूरों के लिए खिचड़ी और दाल खाने की सलाह दी है. लेकिन छह इंच पाइप जाम होने के कारण रविवार को इसकी डिलीवरी नहीं हो सकी। हालांकि, नाकाबंदी हटने के बाद सोमवार की रात मजदूरों के लिए गर्म खिचड़ी और दाल भेजी गयी. खिचड़ी को चौड़े मुंह वाली प्लास्टिक की बोतलों में पैक किया गया और श्रमिकों तक पहुंचाया गया। इस पाइपलाइन के जरिए खिचड़ी, कटे सेब और केले भेजने की भी व्यवस्था की गई है.

डॉक्टरों की देखरेख में खाना बनाया जाता है

जिस होटल में मजदूरों के लिए खाना तैयार किया जा रहा है, उसके मालिक अभिषेक रमोला ने बताया कि डॉक्टरों की देखरेख में चावल और पनीर तैयार किया जा रहा है. उन्होंने कहा कि हमने अंदर फंसे लोगों के लिए खाना तैयार किया है. हम ऐसा भोजन प्रदान करते हैं जो पचाने में आसान हो। रसोइया संजीत राणा ने कहा कि हमने पर्याप्त खाना पैक कर लिया है. खाना कम मसालेदार और कम तैलीय बनाया गया है. रेस्क्यू ऑपरेशन के दौरान पहले चार इंच का पाइप लगाया गया। हालांकि अभी छह इंच पाइप का उपयोग किया जा रहा है। सुरंग के अंदर फंसे श्रमिकों को स्वस्थ रखने के लिए भोजन और पानी की निरंतर आपूर्ति प्रदान की जा रही है। मंगलवार की रात मजदूरों को खाने में शाकाहारी पुलाव, मटर के साथ चपाती, पनीर और मक्खन पहुंचाया गया. राष्ट्रीय राजमार्ग एवं बुनियादी ढांचा विकास निगम (एनएचआईडीसीएल) के निदेशक अंशू मनीष खुल्को ने यह जानकारी दी है.


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